Ganaderas de Santa Comba valoran la importancia de la PAC para compensar los bajos precios
La Política Agrícola Común es un instrumento fundamental para la supervivencia de las explotaciones de vacuno. El modo de conseguir que el sector ganadero pueda compensar los bajos precios que percibe por la leche o la carne, (especialmente en Galicia, que tiene las retribuciones en origen por litro de leche más bajas de todo el estado); y frenar el cierre de granjas que, a pesar de la ayuda que llega de Europa, avanza inexorable año tras año. Así lo destacaron las ganaderas de Santa Comba que participaron en el encuentro que Disfruta del Rural organizó en Vilar de Céltigos. Un animado coloquio que puso el foco en el papel de las mujeres en el rural, y en los cambios que el sector agroganadero ha ido experimentando a lo largo de las últimas décadas.
La escasa rentabilidad del trabajo agroganadero y la necesidad de divulgar y poner en valor el papel de las personas que trabajan en él fueron ideas comunes en un desayuno en el que las mujeres de Santa Comba destacaron el indispensable apoyo que la Política Agrícola Común supone para sus explotaciones. Así lo indicó María Cristina, que a tres años de jubilarse después de toda una vida dedicada a la ganadería de vacuno conoce bien los problemas de un sector para el que, sin la PAC, sería muy difícil salir adelante.
También Karina conoce bien el día a día y las problemáticas de un sector en el que trabaja desde hace 23 años. Para esta ganadera, titular junto a su marido de una explotación formada por 45 vacas, la ayuda de la PAC es básica para capear y compensar los bajos precios. Al igual que sus compañeras, esta vecina de Santa Comba pone el foco en la divulgación, indispensable para conseguir una mayor valorización del trabajo agroganadero y dar a conocer el indispensable papel que ésta desempeña para el conjunto de la sociedad.
El encuentro también sirvió para destacar los parámetros de calidad y la seguridad alimentaria que, gracias a las directrices comunitarias, garantizan todos y cada uno de los alimentos que provienen de nuestro campo. Leche, carnes, lácteos, frutas, verduras y hortalizas de los que la ciudadanía puede beneficiarse gracias al trabajo de unos agricultores y ganaderos que no reciben todo el crédito que merecen. Así lo indicó Elena, que tras 23 años sabe bien que el estancamiento de precios supone un freno insuperable para la ganadería en Galicia.
Esos bajos precios y la escasa rentabilidad del sector lácteo son un handicap que ha llevado el cierre de muchas explotaciones. Como la de Áurea, que con 56 años se acogió al plan de abandono y optó por dar un giro a su vida profesional debido a las malas perspectivas que le ofrecía su granja.
Minia es de las que resisten, y valora el apoyo de programas como el reparto de lácteos, frutas y verduras en colegios que impulsa Europa; o iniciativas como los huertos escolares, que acercan a niñas y niños al rural y les ayuda a entender lo que hay detrás de los alimentos que consumen.
