junio 19, 2020
IGPs: el valor de lo singular
por
Admin
Los alimentos pueden tener características singulares en función del lugar donde se produzcan o de los métodos y materias primas empleados para hacerlo. La calidad de la tierra, la dieta de los animales o las maneras tradicionales de trabajar aportan rasgos peculiares, y hacen únicos a productos como una Ternera Gallega, un Lechazo de Castilla […]
0
junio 18, 2020
La comida no se tira: reflexiones sobre el desperdicio alimentario
por
Admin
El desperdicio alimentario es una preocupación internacional y reducirlo es uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. De la necesidad de impulsar un modelo alimentario y un consumo más eficiente y responsable hablamos con expertas en la materia, que nos recuerdan que reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita […]
0
junio 1, 2020
Alimentos seguros en época de pandemia
por
Admin
En situaciones difíciles nos damos cuenta de qué es lo realmente importante. Si algo hemos aprendido de la pandemia de la Covid-19, es que lo esencial es la salud y el bienestar. Y para garantizarlos es imprescindible contar con una infraestructura sanitaria fuerta y bien dotada, con medios y personal suficientes. Pero no sólo. Cuando […]
0
mayo 14, 2020
El rural (des)conectado
por
Admin
Contar con una conexión a internet de calidad es cada día más importante. Una herramienta imprescindible para un sinfín de gestiones y trámites, sin la que las posibilidades de desarrollo socioeconómico del medio rural pueden verse hipotecadas. En un momento en el que, debido a la crisis de la Covid-19, el teletrabajo está potenciándose más […]
0
La PAC y la producción agrícola sostenible
por
Admin
Sabías que la #PAC ayuda a los agricultores a mantener prácticas agrícolas sostenibles y a alcanzar los objetivos medioambientales y climáticos? Conservar los recursos naturales y producir alimentos de calidad es un labor fundamental que, sin apoyos, sería difícil de conseguir manteniendo los precios de mercado actuales. Por nuestra salud y por la de nuestro […]
0
